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DIE BESTEN PROTEIN BAGEL spelt flour quark sesame poppy seeds shaped bagel rings on napkin
Thomas Baker

Die besten Protein Bagel: Easy and Delicious Ideas

Entdecke die besten Protein Bagel, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen nahrhaften Snack. Dieses Rezept für Homemade Protein Bagels ist einfach zuzubereiten, liefert viel Eiweiß und ist eine tolle Low Calorie Bagels Alternative für einen gesunden Bagel Breakfast Genuss.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 3 Stück
Calories: 178
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 120 g Dinkelmehl Typ 630
  • 160 g Magerquark
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • Sesam & Mohn als Topping

Method
 

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Bei Bedarf mehr Mehl oder Quark hinzufügen.
  3. Teig in gleich große Teile aufteilen und jeweils zu einer Schlang formen.
  4. Die Enden jeder Schlange verbinden, sodass ein Ring entsteht. Das Loch etwas größer lassen.
  5. Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  6. Mit Sesam und Mohn bestreuen und leicht in den Teig drücken.
  7. Bagels für 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

  • Der Teig kann je nach Konsistenz mit etwas mehr Mehl oder Quark angepasst werden. Perfekt als gesunder Snack oder Frühstück. Frisch schmecken die Bagels am besten, können aber auch eingefroren werden.